你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
新北肉骨茶火鍋人氣推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。彰化肉骨茶排骨試吃心得
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺中正宗肉骨茶藥材真空包外帶
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新竹肉骨茶配方試吃心得
母親的遺憾 文/石磊 我的母親是一位典型的純樸女性，她一生雖未成就一番大業，但她那任勞任怨、勤儉持家的品德和她那憨厚要強、遇事不服輸的精神讓我一輩子懷念和敬佩！ 母親年輕的時候，為支持父親參加抗日干革命工作，自己默默地承擔起所有的家務。上有公婆，下有兒女，還有幾分土地，家里家外的大事小情都要靠她來打理。父親去世早，母親雖然有一點微薄的撫恤金，但很難維持整個家庭的正常開銷，母親只好外出做工掙錢補貼家用。是母親省吃儉用把我們姐弟四人拉扯長大，撫養成人。 母親經常跟我們提起她一輩子感覺最遺憾的一件事情：她在父親工作過的商業局下屬單位——煤球廠做了十幾年的家屬工。但到了有家屬轉正的機會時，卻失去了那次唯一的機會，沒能成為國家正式職工。 事情是這樣的：“文革”前，我父親是德州市（現在的德城區）商業局的黨委書記、局長。“文革”期間，父親被造反派打成“走資派”，時常進行批斗。他為此重病纏身，在家臥床不起。母親看在眼里，疼在心里，辭去了已經十幾年工齡的工作，回家專心照顧父親。也就是在這段時間里，國家有政策給夠年限、夠條件的家屬工轉為正式職工。當時單位也派人到我家征求父母的意見，來人看見我父親的病情后，還對母親說：“如果暫時上不了班，單位可破例先轉正，等局長病情好轉后，繼續上班就是了，不然就失去這次轉正的機會了。”父親明白，人家這樣說，也是看自己這個局長是煤球廠直接領導的面子。他堅決不同意這樣做。父親對母親說：“不要管我了，還是回單位上班去吧，別讓單位為我給你留轉正名額。咱可不能搞這個特殊。要不去上班，要不就辭職在家，反正不能讓單位的同志為難！” 母親看著重病在床的父親為了難：要人？還是要工作？兩頭都舍不得，但必須放棄一樣。最后，母親經過思想斗爭，還是選擇了照顧父親，回絕了單位轉正的事情，為的是讓父親身體好起來，讓我們能有個完整的家！結果一年后，父親病情加重，早早離開了人世。而在這段時間里，母親單位家屬工轉正的工作也已經結束。因此母親失去了做國家正式職工的機會，也失去了以后退休領取養老金的資格，這也成為母親一生中感覺最遺憾的事情！ 看見和自己一起工作過的同事都被轉為正式職工，而且到了退休年齡還拿到了固定的養老金，母親對我們說：“在那種情況下，我只能選擇照顧你父親，希望他多活幾年……雖然感覺遺憾，但我從不后悔。” 料理完父親的后事，母親到我們住的街道生產組做零工。因為工作突出，又是個熱心腸，很快她便被選進了街道居委會擔任婦女主任，還兼任街道的人民調解員工作。直到現在，過去的老街坊見到我，只要提起母親，他們都豎起大拇指說：“那老太太真是個大好人，平時看著少言寡語，做起事情不辭辛苦，說得別人口服心服！她是我們這街道上的和事佬，我們都很想念她！” 聽著人們對母親的評價，母親的音容笑貌再次出現我的眼前。現在我也已經退休多年，步入了子孫三代的老年人行列，每月拿著養老金，每天接送孫子孫女上學，過著不愁吃不愁喝的晚年生活，是多么幸福啊！高興之余，我總會想起天堂里的母親！ 今年是母親93周歲誕辰，愿善良堅強的她在天國安好。 永遠的遺憾 文/于永明 去日苦多，又是一年父親節。從沒過一次像樣的父親節，這也成了我揮之不去的心病。 老人倒是理解，常叮囑我，只要在外干好工作，比什么都強，什么禮物不禮物的，他不需要。早就和父親約好，等下一個父親節補上禮物，到時爺倆多喝點。可是，老人家匆匆就走了，到底沒補上。 時常不自覺地想起父親，他的音容笑貌，舉手投足，生活的點點滴滴。 八年前，我帶著老婆孩子來到現在的工作地，一直忘不了那令我揪心的瞬間，當把東西裝上車，準備要走的時候，父親滿眼噙淚，蹲縮在地上，顧不了親戚朋友在場的勸說，抽噎著，許久緩不過神來。當時我心里陣陣酸楚，只恨自己沒本事，給不了父親想要的安穩。 老人深知，這一離開，就意味著以后的日子將聚少離多，甚至一兩年也見不上一面。以前，在老家上班時，每逢周末，爺倆對坐，炒上幾個雞蛋，甚至一盤花生米，黃瓜蘸醬就是酒肴，喝得云里來霧里去，感覺特美。 父親愛喝點，“今日有酒今日醉，喜看明日氣象新”，老人家最喜歡這幅對聯，每當過年寫對聯，這句是必須要有的。父親年輕的時候就在家門口種了棵槐樹，“門口有棵槐，錢不掙自來。”他對這話深信不疑，看得出老人家迷信，隨性。 我記事的時候，正是日子緊的年月，家里吃葷的時候，父親總是靠到最后，看我們吃的差不多了，才收拾那雞頭雞腚、魚頭魚尾的。父親從沒打罵過我，連大嗓門說我的時候也沒有，父親善良敦厚，待人溫和，村里老少爺們找他幫忙，只要幫的上，自家的小麥在地里掉了頭，也要先忙活別人的活。 高考結束那年，我出了一次車禍，當時，父親知道后，在搶救室的門口癱倒了，嘴里翻來覆去喊著，“怎么不讓我替呢？”當看到我沒有生命危險時，父親臉上舒展了許多，在我床前，像個孩童一樣，擺弄床邊的被單。我更加體會到自己在父親心中的位置。 父親突然的離世，我頓覺依靠的大山轟然倒塌，再也見不到父親溫厚的面容，只能在記憶里摸索。 留有遺憾在蘇州 文/韓國光 1981年年底，我從蚌埠換上軍裝戴上紅花即踏入了軍人的行列。封閉的專列經過一夜的顛簸，次日清晨停在一個根本想不到的地方——蘇州車站。“上有天堂，下有蘇杭”。就在我拎起背包美滋滋地做起美夢時，一輛軍車卻將我們拉到了偏僻的新兵營。 營房就緊挨著古運河，與“夜半鐘聲到客船”的寒山寺隔水相望。當時想，當兵雖不在市區但逛逛蘇州園林的機會還應該有的。誰知，新兵營有令在先，集訓三個月內一律不準請假外出。 乍冷的初冬，尤其對初次離開父母的我來說，或許更容易想家。好在新兵訓練是緊張的，疲憊的身骨里已容不了過多的風雅與浪漫，只是逢至休息思緒便會沿著波光粼粼的河面蜿蜒伸展，在想過家鄉后目光移向營房的東南方向，去想象一下蘇州城內的繁華景致。 這樣的日子里我時常拎一小凳或干脆坐在砌有石階的運河邊，看來往船只行駛奔忙。并不寬廣的運河里多是運貨的機帆船，“撲通撲通”的散著油煙，排開層浪，成列成隊的相互追逐著；遇有旅游輪渡時，我便站起眺望，那時而鳴著長笛乳白色的游輪甲板前多站著幾個外國游客，手持著“長炮”望遠鏡四處了望著，有時他們還高興地朝這邊揮揮手，我出于禮貌也揚手回應一下。 但更讓人心旌搖動的或許仍是運河對岸的姑蘇風光，她就像一位從未謀面的相思情人，難免會讓我們魂縈夢繞。可這份期待也常常促使我們安心練兵，新兵營里給大伙鼓勁的一句話就是：“哪個班練好了就先逛蘇州！” 我所在的三排七班班長是一位參加過對越自衛反擊戰的湖北老兵，矮瘦的個頭卻閃著一雙嚴峻的眼神。他訓練場上腰帶一扎，班里人都立馬敬畏幾分。他說當兵六七年了，不說城里街道沒有弄清，甚至像拙政園這樣大的園林也從沒去過。說得真有點不可置信。 然而，新兵營規定再嚴，跨入城區邊緣的機會還是有的，那便是沿著楓橋西路每周一次去團部洗澡。團部坐落于“西園”園林的對面，星期天各新兵連須按時間先后整隊出發，我們這時背上挎包走起路都有著勁頭。從營房出來向南拐過一道彎路翻過江橋即是“寒山寺”。那粉著黃墻黛瓦、青煙繚繞的古剎，常吸引著大家不由地側目而視，但一聲高昂的口令聲卻又使隊伍變得整齊起來。在洗澡的路上可能還會飄著淡淡的雨雪，輕輕拍打著頭頂的樹葉、敲擊著路邊河道的烏蓬船上、篩落水面發出“沙沙”的天簌之聲。這種不經意的欣賞也是一種享受。 冬日三個月的新兵生活中，部隊外出訓練時只順便去過一個景點。地方在更為偏郊的橫塘——唐伯虎墓的不遠處，橫塘水極清，綠得像孔雀藍一般，讓人對蘇州城內的小橋流水更勾起一些聯想。但可惜新兵集訓結束的第二天，我和許多戰友就被分到了皖南的廣德山區，就這樣看了幾眼運河便帶著幾分遺憾戀戀不舍地離開了蘇州。 遺憾才是回憶里的最美 文/以筆為劍行走江湖 “人生若只如初見，何事秋風悲畫扇”，每次讀到這句詩時，心頭總會泛起一陣酸澀。如果當初不曾見過他，認識他，或許就不會有之后那段漫長歲月的不舍與想念。如若不是學校發起這次征文活動，那一段塵封在心底的往事，我想我再也不會向旁人提及。 2010年9月12日，那是一個初秋時節的下午，沒有風，但卻有那么一絲寒冷。西區教學主樓304教室走進來一位異樣的男生，金黃的頭發，高挑的個頭，白皙的皮膚，藍色的眼睛，他的出現就像冬日里溫暖的陽光，一下子輻射到我全身四周。哇，好帥呀！那一瞬間，我覺得自己就是一個徹頭徹尾的花癡。 他是我人生中近距離遇見到的第一個外國人，那種好奇、興奮、激動簡直無法言說。他在教室的前排坐下，而我當時就在他身后兩排的位置上，出于想要仔細觀察的心理，我悄無聲息地移到了他的身后。接下來的一個多小時我內心翻江倒海，無數次想要和他進行交流，卻又羞于開口。后來，我終于鼓起勇氣說了句“Hi!I want to know about you.” 我聽著從自己嘴里冒出來的發音極不標準的英語，臉漲得通紅，聲音似乎都在發抖。而這時，他轉過身來，略帶微笑，極其自然地回應我“Hi!Nice to meet you.”或許因為教室里本沒有幾個人，我慢慢地放松下來，開始與他進行簡單的對話。我敢保證那一個下午是我學英語以來第一次大規模的實踐，我竭盡全力從大腦現有的詞匯中搜羅單詞，勉強拼成句子來滿足自己的表達。盡管溝通很費力，但我特別開心，特別滿足。 那一個下午，我了解到他是俄羅斯人，24歲，來齊齊哈爾大學國際交流學院學習漢語，也作為外教身份與我們切磋外語。我們相互留了聯系方式，還一起去學校湖邊的餐館吃了晚飯。接下來的一段日子，幾次接觸之后，我對他有了更多的了解，對那個和我們社會文化迥然不同的國家也有了更多的了解。雖然我們來自不同的國家，有著不一樣的外形氣質，甚至語言上也存在溝通的障礙，但這一切并沒有阻止兩顆年輕的心彼此日漸靠攏。 雖然中西方文化均散發著各自獨特的魅力，但它們卻同樣保有著傳統的人文情懷和人與人之間的真摯感情。就在這兩個多月的相識中，我發現自己喜歡上他了。我喜歡看他偶爾表現出與年齡不相符的純真，喜歡聽他講他們國家的種種風俗人情和文化特色。可很多時候，他并不理解我的表達，更不明白我的心思，也許是地域和文化的差異，中國社會的人情世故他真的不懂，中國女孩的戀愛心理他更不會揣測。 時間如白駒過隙，半年的光陰就在我們嘰嘰喳喳的邊學邊鬧中過去了，眼看著他來中國交流學習的日子即將到期，一時間我竟心亂如麻。我想在他走之前向他坦白我的情感，可是然后呢？即便我有情他有義，可當面對異國之戀時，我們之間能有看得見的未來嗎？又或許，在人家心里根本就只是把我當好朋友，一切都只是我自作多情而已。幾個晚上，我都是輾轉難眠，內心糾結，因為不知道到底要不要告訴他我心里的話。 就在我毅然地決定向他坦言我內心真實的情感時，他用悄然的離去回絕了我，令我沒想到的是，我們竟然連最后一句告別都沒有機會當面說。他回俄羅斯了，走的那么匆忙，走的那么決絕，一句話也沒有留下來。我揣著那封抹了又寫，寫了又抹的書信，一個人站在學校后湖邊遠遠地眺望他所在城市的方向，那一刻我已深知，今日一別，便是后會無期。 兩年后，我也從齊齊哈爾大學畢業了，雖然我不知道我們今生是否有緣再見，但是我知道，在這個世界的某兩個地方，我和他都會為彼此祈福。忘不了那一年的那個下午，他剛踏進教室時的那個閃亮瞬間，仿佛置身于絢爛艷麗的桃花園，沉寂了許久的熱情一下子就被激發起來。很多時候，人與人之間的關系就像是線，有些是相交線，會短暫相交，然后長久的遠離；而有些是平行線，總是遙遙相望，即使靠得再近，也只是平靜的走在自己的軌跡上，彼此淡然，無多交集。 不經意的轉身，我們的當時已成為了曾經，相信你我都不會忘記曾經的夢，而我的夢中依舊有你的身影。其實，我們從未真正走遠，因為在心里的某個角落里，永遠都記得那么一個人。時光匆匆，青春不再，也許只有經歷過，面對過，才能留下回味，擁有積淀。感謝你，讓我在最美的時光里有了這場遇見，無論我們最后生疏到什么樣子，曾經對你的好，我都是認真的。我們之間的那段經歷，就像是成長旅途中的一場春雨，溫潤了我的整個靈魂，愿遠在異國他鄉的你，一切安好。 來往皆是客，聚散總有緣，我們每個人總會經歷很多的曲終人散。憶往昔匆匆，念未來遙遙，提筆寫起五年前的故事，心情終不免有些憂傷，或許有些事只適合在心里去想，有些事只能在心底默念，那些令你心情悸動的，都是你自己內心所感受到的。那一次的分別，注定又成為我們的另一個開始。你走了，其實我大可不必難過，因為有朝一日我總會明白，留下的不一定就是永恒。回首往事，記憶太多，而我想記住的也只是曾經在一起時那些美好的日子。 雖然我曾多次設想如果當初向你坦言了心聲，會不會就沒有后來的這個遺憾，但是現在看來，當初的一切都是生命最好的安排，因為遺憾才是回憶里的最美。 遺憾的幸福 文/查樂意 當青春跨過那道坎，也許所有的東西都成了過往云煙。青春注定是憂傷的，而這些憂傷恰恰賜予了最真實最美的回憶。 在那段匆匆歲月里我們留下的痕跡，對于有些人來說，執著是一種致命的毒藥。那種鍥而不舍不撞南墻不會頭，不見黃河不死心的倔勁終究讓自己傷的血痕累累。在此之前設想了N種與他相遇的方式，卻依然躲不過命運的捉弄。 那個人很明媚，永遠一副笑臉應對著任何人，也許當初的砰然心動只因他一對甜甜的酒窩。就像罌粟一般是我戒不掉的毒藥，一直毒入骨髓，然后慢慢枯零。 我在這里等著，也許某年某月的某一天與他不期而遇，而那時便是另一番景象，因為那時他攜手別人走到我的面前與我寒暄，而他至始至終都不會知道那段青蔥時光有一個女孩深深地喜歡過他，一直喜歡到心房筑起一道深深地圍墻，別人進不去，她也出不來。最好的相忘于江湖無非果斷的不想，不聽，不見。遺憾的終將會由另一半來補缺。 有些人是用來回憶的，而有些人卻是用來陪你攜手終老的，最終與之切合的那個人是上天給的最好的安排，因為所謂的命中注定已經早早的提前為你安排好了，誰也無法預知以后你會經歷些什么，遇到些什么人，能做的就是坦然自若。想過最浪漫的事就是有一個人靜靜地陪你到老。時光靜好，與君偕老。 古樹藤椅搖扇，洗衣齋飯育兒是這生最大的事業，平淡，簡單最原汁原味的姿態。 兩個人在一起的感覺就猶如散發著清香的柚子茶一般，唇齒清香又盈滿口腔的充盈感。然后在窗邊戴著老花鏡與他一起翻看過去舊照看外面的夕陽西下，風起塵落，落葉飄飛。所以有遺憾的人生才是最完整的人生，正是那一絲遺憾早就了后來的遠景與幸福，有失必有得說的也許正是此意。 >>>更多美文：好文章
1、鮮花的嬌艷離不開綠葉的陪伴，個人的成長離不開父母的養育、老師的教誨。 2、相愛的人何必要吵吵鬧鬧，要控制好自己的情緒，要尊重對方的感受和認同。 3、要學會去欣賞一個人，要懂得去包容一個人，要認識到人無完人，孰能無過。 4、好人能夠一生平安，好人能夠有好報；與好人在一起，能夠活出不一樣的精彩。 5、生活中我們不必糾結某些事情，要永遠保持一顆平常心，不以物喜，不以己悲。 6、人生的路就在你的腳下，就看你能不能堅持你的初心，矢志不渝地一直走下去。 7、人在征途中，可誰又能真正了解一個人，懂得一個人的內心呢，只有自己能懂。 8、人生不要做太多的對比，要有一顆健康樂觀積極向上的進取心，比什么都重要。 9、人生總有缺欠，再魅力的男人，也有他的弱點；再賢淑的女人，也有她的軟肋。 10、人生從來不會虧待一個人，也從來不會放縱一個人，要好好地善待自己的人生。 11、放下不屬于你的一切，舍去不該得到的所有，只有自己真心付出，才屬于自己。 12、世上從來就沒有救事主，人生生死由不得自己，但拯救人類要靠全社會的力量。 13、善于包裝自己的人，容易撕掉包裝的面具，一個真實富有的人是不需要包裝的。 14、“窮則獨善其身，富則兼濟天下。”是一種大志，是一種美德，更是一種境界。 15、成功人士是不可復制的，但成功的人能夠善于捕捉良機，堅持不懈地努力,才能獲得成功。 >>>更多美文：隨感
說起瓷器，人們首先會想到景德鎮，想到五大名窯。鈞窯、汝窯、官窯、定窯、哥窯，確切地說應該叫中國宋代五大名窯。長沙銅官窯不在其列，因為它興起于唐代，歲數要大一些，并非同一輩。若讓銅官窯與五大名窯同臺比武，夠穿越的，不亞于關公戰秦瓊或者唐詩比宋詞，明擺著是各有千秋。 長沙銅官窯不在其列，還因為五大名窯基本都是根紅苗正的官窯，而銅官窯則是徹頭徹尾的草根，無法獲得皇親國戚的點贊，只能在宮墻外自彈自唱。長沙銅官窯走的是民間路線，深入尋常百姓家，倒也取得了類似“天下不可一日無湖南”的效果。 跟許多湖南人一樣，長沙銅官窯不滿足于求生存，還要圖發展，就把目光投向國門之外，過剩的能量，如同火山爆發，一舉沖出亞洲，走向世界。唐代詩人李群玉的《石渚》，描繪當年銅官窯大規模傍山建窯、柴火燒瓷的壯觀場面：“古岸陶為器，高林盡一焚。焰紅湘浦口，煙濁洞庭云。迥野煤飛亂，遙空爆響聞。地形穿鑿勢，恐到祝融墳。”算是有文人為銅官窯立傳了。這描寫還真不是夸張，唐代潭州（今長沙）石渚湖、銅官一帶的瓷器作坊，是世界釉下彩瓷的發源地，產品出口29個國家和地區，通過水運，從湘江入長江，經揚州、寧波、廣州口岸，開辟了一條通往南亞到北非的“海上陶瓷之路”。亞洲各地，遠至非洲，都能見到展翅飛來的銅官窯瓷器，銅官窯瓷器自此遠走高飛通向一個大世界。被稱為“外銷第一窯”，以及“漢文化向外擴張的里程碑”。 我最初對長沙銅官窯有深刻印象，是前幾年去邯鄲的峰峰礦區拜訪磁州窯，發現磁州窯一大特色是大量題寫詩文做器物的裝飾。講解員如實相告：這種裝飾風格最初始于唐代長沙窯，而磁州窯只是進一步發展和完善了這一裝飾風格，其書寫方法無一定規格，非常隨意，卻別開生面，詩詞多出自當時文人之筆，常見有“滿庭芳”“朝天子”等，同時還有民諺俚曲、規勸箴言、處世哲學、吉祥語等。磁州窯是中國古代北方最大的民窯體系，但仍然有感恩之心，承認自己師從長沙窯。人們常說美食在民間。又豈止美食，盛放美食的美器也在民間。或者放大了說：美在民間。能夠在民間流行的美，才可能生生不息。這種美造福過更多的人，這種美進入了更多人的記憶，與他們的生活水乳交融，因而成為最有體溫的美，最有輻射力的美。 唐代長沙窯最早使詩文與瓷器結緣，是一個劃時代的創意。從此瓷器進入詩歌史，而詩歌進入瓷器史，物質文明與精神文明交相輝映。好像偶然，其實必然：唐代是一個詩的朝代，詩意無孔不入，滲透生活的每一個空間，唐詩是中國詩歌史的最高峰，使中國成為詩國。在此之前，詩歌通過吟誦、演唱、竹簡、紙張甚至碑刻、題壁傳播，唐朝更厲害，連瓷器、日常器皿都為詩歌留下了位置。詩歌在一日三餐、在一瓢一飲中都不缺席。當詩歌與瓷器聯姻，不只使瓷器更有文化含量了，也使詩詞的傳播，多了一個生活化的載體。長沙窯乃至后來的磁州窯，都舉辦過古老的“詩詞大會”，為詩歌、民諺、格言的傳播，作出不可小覷的貢獻。 銅官窯瓷器正因為登不上所謂的大雅之堂，其藝術風格，包括題寫在上面的詩文，反而獲得更大的自由度，呈現出宮廷詩歌或文人詩歌難得的土氣、血性或野性，這也是一種原生態。正如野草，因無籬墻限制、園丁修剪或人踏車輾，反而恣意生長，巧奪天工。銅官窯瓷器上的題詩，作者大多佚名，可能是陶工自己創作或抄錄當時流行的里巷歌謠。我想，若逐一收集，沒準兒也能編一部“新唐詩三百首”，這民間版會幫助我們認識另一個唐朝，一個草根的唐朝，接地氣的唐朝。可惜，瓷器終究是易碎品，許多民間詩歌也隨破碎的器皿一起流失了。能流傳至今的畢竟是少數，而就是這少數，已足夠讓我們驚艷。 我在網上搜索到一個小版本：《銅官窯瓷器題詩二十一首》。注明1974年至1978年間出土于湖南長沙銅官窯窯址。和唐代瓷器一起出土的，是這些埋沒了千年的唐詩，堪稱文物中的文物。它們從暗無天日的沉睡中醒來，尋找到新時代的讀者。作者都是無名氏。這些無名氏的無名之作，照樣有生命力，隔代流傳，也能出名作。若讓我評選，《銅官窯瓷器題詩二十一首》的代表作，應該是這首：“君生我未生，我生君已老。君恨我生遲，我恨君生早。”有人還順藤摸瓜，由這個片段查找到全詩：“春水春池滿，春時春草生。春人飲春酒，春鳥弄春聲。君生我未生，我生君已老。君恨我生遲，我恨君生早。人歸萬里外，意在一杯中。只慮前程遠，開帆待好風。自入長信宮，每對孤燈泣。閨門鎮不開，夢從何處入。一別行千里，來時未有期。月中三十日，無夜不相思。”標明作者為唐無名氏。也不知是真是假？ 題寫在銅官窯瓷器上的這些古詩，分明有魔力，字字珠璣，又像是出土的古蓮子，澆之以露水、雨水、淚水，照樣生根發芽、長葉開花。瓷器上的唐詩喲，凌波微步，步步生蓮，長出三生緣，結成萬世緣。 逐一展讀《銅官窯瓷器題詩二十一首》，讓人唇齒生香，仿佛被沸騰的時光沏開的茶葉，返青復綠。每首都有各自的風韻。或淡妝或濃抹，如大唐仕女，次第而來。譬如：“夜夜掛長鉤，朝朝望楚樓。可憐孤月夜，滄照客心愁。”這只是碩果僅存的殘片斷句，冰山一角，沒準兒身后的煙云里還隱藏粉黛三千。可我已經覺得富有了。 “黑石號”的消息，使我有了新的希望。1998年，印度尼西亞勿里洞外海海域，一座黑色大礁巖附近，一艘唐朝年間沉船被德國尋寶者打撈上來，6萬多件“出水”文物，有5萬余件是長沙窯瓷器。“黑石號”，長沙窯瓷器遠銷早期阿拉伯世界的“海上專列”，證實了西亞乃至北非與中國之間的海上絲綢之路，至少可上溯到唐朝。我關心的是，“黑石號”搭載的長沙窯瓷器，是否有一些題有不為人知的唐詩？唐詩，是否也曾借助瓷器為載體，并進而搭乘順風船，沿著海上絲綢之路，流傳到世界各地？ 長沙銅官窯瓷器，給唐詩插上翅膀，我想將之命名為“詩瓷”。即使像“黑石號”這樣的千年沉船，瓷器埋沒在海底時，上面題寫的詩歌也不會灰飛煙滅，詩歌會用鰓呼吸，詩意萬古長青。或者，詩歌在絕境里，在被遺忘的角落，也會屏住呼吸，耐心地等待，等待未來的讀者，將其打撈上岸。 >>>更多美文：心情隨筆
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